Рассольник с гречневой крупой

Реклама

Реклама


Ингредиенты:
-2–2,5 литра воды,
-1/2 стакана гречневой крупы,
-1 морковь,
-1 луковица,
- 2 столовые ложки масла,
-3 соленых/малосольных огурца,
- 2–3 картофелины,
-1 стакан огуречного рассола,
-лавровый лист,
-перец,
-соль
- зелень по вкусу.

Нарезанные соломкой, или измельченные в блендере, или натертые морковь и лук, кубики соленых огурцов тушат в масле около 20 минут, заливают горячей водой, добавляют нарезанный кубиками или соломкой картофель, промытую гречневую крупу, специи и варят около 10–15 минут. Перед подачей заливают огуречным рассолом, можно добавить зелень.

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Реклама